Fondo Hola Maricarmen

Amor al primer
mordisco

Transformamos tus eventos con una propuesta gastronómica única, artesanal y llena de cariño.

Nuestra Filosofía

Quiénes Somos

Ni industriales, ni convencionales.

En Hola Maricarmen huimos de lo fabricado en serie. Creemos profundamente en la cocina hecha con cariño, en cuidar los detalles que marcan la diferencia y en el buen humor como nuestro ingrediente secreto más valioso.

Nos adaptamos a cada evento como si fuera el nuestro propio. Ya sea una exigente reunión de empresa o el cumpleaños de tu vida, ponemos el alma en cada bocado para que tú solo te preocupes de disfrutar.

Nuestra Filosofía

Bye Bye DESAYUNOS ABURRIDOSAdios caterings de PINCHOS tristesArrivederci esos LUNCH que ni fú ni fáCiao PICOTEOS con lo mismo de siempreSayōnara CENITAS de bocata en el bar de abajoAu revoir matarse a cocinar en tu CUMPLEAÑOS

Servicios para Empresas

Un catering hecho a la medida de tus necesides. Puedes escoger entre nuestras diferentes propuestas de desayunos, working lunch o menús finger foods, la que más se adapte a tu evento. ¿Prefieres una propuesta personalizada? Cuéntanos y diseñamos un menú ad hoc.

Coffee Stations

COFFE STATIONS

Desde un coffee break sencillo con zumos naturales, café, infusiones y mini bollería, hasta un desayuno deluxe con opciones dulces y saladas. Puedes consultar nuestras propuestas aquí o contarnos tu idea; diseñaremos un menú a medida que se adapte a tus gustos y agenda para que tu equipo y clientes disfruten de una pausa deliciosa.

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Working Lunch

WORKING LUNCH

Gran variedad de jar salads y bandejas listas para destapar y comer. Una opción perfecta para reuniones de trabajo y celebraciones improvisadas. Puedes ver nuestras jar salads y ensaladas aquí.

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Picoteos variados
Picoteos detallesPicoteos detalles

PICOTEOS

Disponemos de 3 menús Finger Food; Deliciosas tapas en miniatura servidas en porciones individuales combinando una cuidada presentación con un sabor único. Variedad en cada bocado: crujiente, cremoso, frío o caliente.

Una opción cómoda y fácil para comer con la mano. La alternativa ideal para cócteles y reuniones informales.

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Menús Cocktail con servicio

Eventos Particulares

Nuestros menús de picoteo Finger Food son ideales para cumpleaños, celebraciones familiares, reuniones de amigos y cualquier otra excusa para juntarnos y celebrar.

Son versátiles y apetecibles tanto en casa como en la oficina, y están pensados para disfrutar sin manchar ni un plato. Y si buscas un toque más formal o sofisticado, nuestros menús de cóctel son para ti.

Eventos Particulares

COCKTAIL I

Bocaditos Fríos
  • Piruletas de parmesano y chips vegetales
  • Chupito de caldo, ajoblanco o salmorejo (temporada)
  • Virutas de ibérico (jamón y lomo) con picos
  • Panipuris de ensaladilla o Txangurro
  • Tortilla baby con cebolla caramelizada
  • Tabla Quesos con panecillos y mermelada
  • Cucuruchos de pastrami con salsa tonatto
  • Macaron de Idiazabal
Bocados Calentitos
  • Croquetas de cecina
  • Croquetas de chipirón
  • Empanadilla de Txangurro
  • Churros de boletus y ali-oli negro
  • Bocado de pad thai
  • Milhoja de bravas
Postres
  • Daditos de brownie
  • Daditos de Apple pie
  • Mini Cheescake
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RECOMENDADO

COCKTAIL II

Bocaditos Fríos
  • Gilda en cuchara
  • Virutas de ibérico (jamón y lomo) con picos
  • Panipuris de ensaladilla
  • Salmorejo con vinagreta de pulpo
  • Piruleta de manchego y arándanos
  • Macaron de idiazabal
  • Tortilla baby con cebolla caramelizada
  • Cucurucho de brandada
  • Bombón de foie
Bocados Calentitos
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Croquetas de gamba roja
  • Milhoja de bravas
  • Brocheta pollo teriyaki
  • Tartaleta de chipirón tinta con alioli
  • Empanadilla de Txangurro
Refuerzo a elegir
  • Mini burger brioche de ternera
  • Tartaleta de rabo de toro con puré trufado
  • Mini cocido madrileño en 4 pases
Postres
  • Daditos de brownie
  • Daditos de Apple pie

COCKTAIL III

Bocaditos Fríos
  • Gilda en cuchara
  • Virutas de ibérico (jamón y lomo) con picos
  • Tabla de quesos, panes and mermeladas
  • Panipuris de Txangurro
  • Macaron de idiazabal
  • Tortilla baby con cebolla caramelizad
  • Bombón de foie
Bocados Calentitos
  • Tartaleta de chipirón tinta con alioli
  • Churros de Boletus con alioli de ajo negro
  • Gyoza de pollo y verduras
  • Pad Thai en brocheta
  • Mini pita tikka masala
  • Arepa rellena cochinita pibil
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Mini cachopo con patatas fritas
Principal a elegir
  • Lingote de Lechazo con panadera al romero
  • Lingote de rabo de toro deshuesado con puré trufado
  • Mini cocido en 4 pases
Postres
  • Daditos de brownie
  • Daditos de Apple pie
  • Mini Cheescake
  • Mochis de lemoncello

La Joya de la Corona

Nuestros Famosos Trampantojos

Creaciones culinarias mágicas diseñadas para jugar con tus sentidos y sorprender a tus invitados. Donde nada es lo que parece.

Lollipops

Lollipops

  • Queso idiazabal
  • Queso de cabra, miel y almendras
  • Manzana y Pistacho
  • Mojito
Quesos y embutidos

Quesos y embutidos

  • Salchichón de chocolate, pasas y almendras
  • Pastel de queso mascarpone y café
  • Cuña de chocolate blanco y naranja
Piruletas

Piruletas

  • Paté de perdiz y naranja
  • Foie con frambuesa
  • Manchego con arándanos
Bombones

Bombones

  • Foie y frutos secos caramelizados
  • Rocas volcánicas de Bacalao
Maceta de Tiramisú

Maceta de Tiramisú

  • Maceta de chocolate con leche con interior de mascarpone y bizcocho de café.
Gyozas Dulces

Gyozas Dulces

  • Limón y jengibre
  • Manzana
  • Cacao y avellanas
Vasito de café

Vasito de café

  • Vaso y tapa de chocolate negro con interior de mousse de chocolate blanco y crumble de café.
Churros

Churros

  • Churros lazo de Boletus.
Tu fiesta, tus normas

Tu fiesta, tus normas

Un espacio ideal para tus celebraciones donde crear una fiesta a tu medida sin gastar de más.

  • Sala diáfana con aforo para 30 personas.
  • Cocina totalmente equipada.
  • Menús ajustados a tu presupuesto y a tus invitados.
  • Excelentemente bien comunicado.

Horarios y Turnos

Comida: 12:00h a 17:00h
Tarde - noche: 18:00h a 23:30h
Día completo: 12:00h a 23:30h